Vacuümmachines om voedsel luchtdicht te sealen voor sous-vide garen en langer houdbaar bewaren.
Een vacuümmachine zuigt de lucht uit een zak en seal hem luchtdicht af. Voor sous-vide is dat belangrijk: lucht in de zak laat hem drijven en zorgt voor ongelijk garen. Daarnaast blijft gevacumeerd voedsel in de koelkast of vriezer 3 tot 5 keer langer goed, waardoor een vacuümmachine ook buiten sous-vide zijn geld waard is.
Vacuümmachines kosten €45 tot €650. Let op de zuigkracht (8 tot 20 liter per minuut), een functie voor vochtige producten zoals marinades, de breedte van de sealbalk en of er een snijder en rolhouder in zit. Kamermodellen, zoals de Solis Chamber Vac Pro, kunnen ook vloeistoffen vacumeren.
In deze vergelijking zetten we 22 vacuümmachines naast elkaar op functies, specificaties, prijs en reviews.
KitchenBrothers
Populairste vacuümmachine met 4,3 sterren uit 239 reviews en een pomp van 15 liter per minuut. Vijf standen, inclusief een stand voor vochtige producten. Lees meer →
KitchenBrothers
Instapmodel van KitchenBrothers met 8 liter per minuut en vier standen, voor ruim €50. Dezelfde sterke reviews als de Pro, met een lichtere pomp. Lees meer →
KitchenBrothers
Volledig automatische vacuümmachine die zelf detecteert wanneer de zak vacuüm is. Gewaardeerd met 4,3 sterren en geleverd als set met zakken. Lees meer →
VAIVE
Voordeligste vacuümmachine met 4,1 sterren uit 80 reviews, voor ongeveer €45. Prima voor af en toe vacumeren van vlees en kaas.
Lees meer →
Solis
Zwitserse vacuümmachine met slangaansluiting voor bakjes en weckpotten, gewaardeerd met 4,5 sterren uit 137 reviews. Degelijk en veelzijdig.
Lees meer →
Merkloos
RVS-vacumeermachine uit de Profiline-reeks, gewaardeerd met 4,5 sterren uit 35 reviews. Een robuust middenklassemodel.
Lees meer →
Solis
Grijze uitvoering van de Solis Vac Pro 569 met slangaansluiting, dezelfde 4,5 sterren uit 137 reviews. Ideaal als hij in het zicht staat.
Lees meer →
Rivv
Budgetmachine met ingebouwde snijder, geleverd met een rol van 5 meter en 5 zakken. Zeven standen voor ongeveer €45.
Lees meer →
Sanooa
Compacte vacuümsealer in zwart, gewaardeerd met 5 sterren uit 8 reviews. Geschikt voor dagelijks gebruik in een kleine keuken.
Lees meer →
Zwilling Fresh
Draadloze vacuümpomp die je met USB oplaadt, voor de bakjes en zakken van het Zwilling Fresh & Save-systeem. Geen lasbalk, wel heel compact.
Lees meer →
VEVOR
Kamermachine voor professioneel gebruik met een sealbalk van 26 cm, geschikt voor vloeistoffen en soepen. Groot en zwaar, maar veelzijdig.
Lees meer →
Leifheit
RVS-vacumeermachine van het Duitse Leifheit, gewaardeerd met 4,2 sterren uit 25 reviews. Degelijk en eenvoudig te bedienen.
Lees meer →
Wartmann
Vacumeermachine van 110 watt van Wartmann, gewaardeerd met 4,7 sterren uit 17 reviews. Past goed bij de sous-vide sticks van hetzelfde merk.
Lees meer →
Sanooa
Witte uitvoering van de Sanooa SealPro V10, met dezelfde 5 sterren uit 8 reviews. Compact en geschikt voor kleine keukens.
Lees meer →
Foodsaver
Foodsaver met automatische zakdetectie en ingebouwde rolhouder, gewaardeerd met 4,8 sterren uit 52 reviews. Het bekendste merk in vacuümmachines.
Lees meer →
Solis
Kamervacuümmachine met marineerfunctie, gewaardeerd met 4,9 sterren uit 8 reviews. Vacumeert ook vloeistoffen en werkt met goedkope gladde zakken.
Lees meer →
Leifheit
Compacte instapper van Leifheit voor ongeveer €50, gewaardeerd met 4,2 sterren. Eenvoudig, wit en geschikt voor af en toe vacumeren.
Lees meer →
Solis
Premiummodel van Solis met slangaansluiting voor bakjes, gewaardeerd met 4,1 sterren uit 17 reviews. Sterke pomp voor grotere stukken vlees.
Lees meer →
CASO
Volautomatische sealer met dubbele seal en een pomp van 12 liter per minuut, gewaardeerd met 4,2 sterren. De afneembare kamer is makkelijk schoon te maken.
Lees meer →
Inkbird
Professionele vacuümsealer van 160 watt, gewaardeerd met 5 sterren uit 2 reviews. Een krachtige keus voor wie regelmatig grote hoeveelheden vacumeert.
Lees meer →
Aigostar
Vacuümmachine met dubbele seal, rolhouder en snijder, geschikt voor natte en droge producten. Veel functies voor ongeveer €60.
Lees meer →
Laica
Italiaanse vacuümsealer met een pomp van 20 liter per minuut, gewaardeerd met 5 sterren. Snel en krachtig voor wie veel vacumeert.
Lees meer →Geen producten gevonden
Pas je filters aan om meer producten te zien.
Koopgids
Beste vacuümmachine (2026): voor sous-vide en langer bewaren